Edelgemüse neu interpretiert: herzhafter Spargelgenuss in vier Gängen.

Schon bei den alten Ägyptern galt Spargel als Delikatesse und war für seine reinigende und heilende Wirkung bekannt. Doch nie zuvor wurde das Kaisergemüse so variantenreich zubereitet wie heute. Ob roh, gekocht oder gebraten, ob mit Fisch, Fleisch oder Früchten kombiniert – das typische Spargelaroma harmoniert mit den unterschiedlichsten Partnern und beschert uns ganz neue Geschmackserlebnisse. Schwelgen Sie mit uns in rohem Spargelsalat mit gebratenen Gambas, Pomelo und tasmanischen Pfefferblättern in spicy Passionsfruchtbutter, Curry-Kokossuppe mit Spargel-Wan-Tan und gebratenem Spargel mit Bärlauchgnocchi und selbstgetrockneten Tomaten. Und spätestens unser Kaninchenrücken im Strudelteig mit wildem Spargel, Blüten und einem pikanten Spargel-Orangenchutney wird auch den letzten Zweifler überzeugen.

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»Edelgemüse neu interpretiert: herzhafter Spargelgenuss in vier Gängen.«

Der Kurs findet am 31.05.2012 um 18:30 Uhr statt und kostet 84,00 € pro Person.

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(Rabatt für Paare 5% je Teilnehmer, sofern sie nicht an einer aktuellen Rabattaktion teilnehmen. Doppelrabatte je Kochkurs und Teilnehmer sind ausgeschlossen)
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