Weinprobe mit Live-Cooking: Exquisites Sechsgang-Menü mit Weinen vom Weingut Riffel.

(Im Culiartis-Salon, 1. Etage)

Verkosten Sie mit uns und dem Ehepaar Riffel, Eigentümer des am Binger Rochusberg in Rheinhessen gelegenen Weinguts Riffel, vollendete Weine aus dem eigenen Anbau, die den Winzern 2010 die Auszeichnung „Liebling des Jahres“ der Frankfurter Allgemeinen Zeitung eingebracht haben und im Gault & Millaut WeinGuide Deutschland 2012 mit bis zu 89 Punkten bewertet wurden. Erfahren Sie spannende Details zum Terroir, den Anbau- und Verarbeitungsweisen, die jedem der präsentierten Weine seinen eigenen, ausdrucksstarken Charakter verleihen. Schwelgen Sie dabei in den perfekt auf die Weine abgestimmten Köstlichkeiten, die vor Ihren Augen frisch für Sie zubereitet werden.
Wir servieren gelierten Tomatenfond mit Dörrtomaten, Jakobsmuscheltatar und Limonenkresse; gedämpfte Wildkräuter mit Saiblingskaviar und Crème Fraîche; Spargelrisotto mit Kräutern, Blüten und Wiesenkerbelpistou; Schollenfilet mit Krustentier-Wan-Tan und Basilikum-Limonenpüree; gedämpftes Kalbsfilet mit Oliven-Semmelknödel, marinierte Sommergemüse, Minzpesto und zum Abschluss spanischen Pfirsich in der Folie gegart mit Zitronenthymian, Mandelcreme und Vanilleeiscreme.
Ein echtes Verwöhn-Erlebnis für den Gaumen und eine inspirierende Entdeckungsreise in die Kunst des Weinanbaus und Kelterns!
Kein Kochkurs.

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»Weinprobe mit Live-Cooking: Exquisites Sechsgang-Menü mit Weinen vom Weingut Riffel. (Im Culiartis-Salon, 1. Etage) Kein Kochkurs.«

Der Kurs findet am 02.06.2012 um 19:00 Uhr statt und kostet 69,00 € pro Person.

Ich komme allein
Ich komme in Begleitung
(Rabatt für Paare 5% je Teilnehmer, sofern sie nicht an einer aktuellen Rabattaktion teilnehmen. Doppelrabatte je Kochkurs und Teilnehmer sind ausgeschlossen)
Wir kommen als Gruppe von Personen

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Ich bin im Besitz eines Culiartis-Gutscheins Nr. im Wert von € und möchte diesen mit der Kursgebühr verrechnen.

Die Anmelde- und Zahlungsbedingungen von Culiartis kenne und akzeptiere ich. Den Gesamtbetrag überweise ich nach Erhalt der Anmeldebestätigung unter Angabe der dort genannten Rechnungsnummer innerhalb von 7 Tagen. Nach Zahlungseingang erhalte ich Kochticket und Rechnung per Post.

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