Entspannt für Gäste kochen: das sommerliche 4-Gänge-Verwöhnmenü.
Samstag, 02.06.2012 um 18:30 Uhr
Teilnahmegebühr 79,00 € pro Person
8 bis 14 Teilnehmer

Ein Vier-Gänge-Menü für Gäste zu zaubern, erfordert gute Vorbereitung und Planung – vor allem, wenn der Gastgeber nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen, sondern sich auch seinem Besuch widmen möchte. Oft helfen gute Tipps und kleine Tricks, damit alles reibungslos klappt. Kochbücher können zwar weiterhelfen, aber es ist allemal besser, die Abläufe unter der Anleitung eines Profis selbst zu erleben. Von Gourmetkoch Dirk Biedermann und seinem Team lernen Sie, wie ein Menü mit Mandel-Kokosgazpacho und gegrillter Gamba, Ziegenkäse-Spargeltarte mit Kräutersalat, Thunfischsteak mit Orangengremolada, dazu kleine violette Artischocken und Olivengnocchi, sowie Haselnuss-Panna-Cotta mit Aprikosen und Knusperboden perfekt gelingt.
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Der Kurs findet am 02.06.2012 um 18:30 Uhr statt und kostet 79,00 € pro Person.