Frisch aus dem Garten: Kochen mit frischen Kräutern von unserem Gärtner.
Samstag, 23.06.2012 um 18:30 Uhr
Teilnahmegebühr 86,00 € pro Person
8 bis 14 Teilnehmer
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Frisch aus dem Garten: Kochen mit frischen Kräutern von unserem Gärtner.
Wildkräuter erleben seit einigen Jahren eine Renaissance in der gehobenen Küche und sind heute im wahrsten Sinne des Wortes „in aller Munde“. Auf den Wochenmärkten trifft man sie zwischen Rauke und Basilikum. Aus den Kräutern, die noch vor nicht allzu langer Zeit als Unkraut oder Armeleuteessen galten, kochen wir zusammen innovative Variationen der modernen Kräuterküche. Welche Wildkräuter und Kräuter zum Kurstermin in den Gärten gewachsen sind, können wir Ihnen jetzt noch nicht sagen, aber wir versprechen Ihnen: es wird eine ganz besondere Auswahl sein. Und das erwartet Sie: Wir bauen für Sie einen kleinen Garten mit verschiedensten Kräutern auf und zeigen Ihnen, wie Sie diese Vielfalt zum Kochen und Experimentieren inspirieren kann. Kombiniert werden die Kräuter mit frischem Pfirsich, Spanferkelbäckchen, Jakobsmuscheln und Hecht aus dem Greifswalder Bodden.
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»Frisch aus dem Garten: Kochen mit frischen Kräutern von unserem Gärtner.«
Der Kurs findet am 23.06.2012 um 18:30 Uhr statt und kostet 86,00 € pro Person.