Hochgenuss zuhause: perfekte Menüs für Sie und Ihre Gäste!

Leckere Menüs für jede Jahreszeit: Genießen Sie einen vollendeten Abend mit Gästen in Ihren eigenen vier Wänden! Wir sorgen mit einem bei Ihnen zubereiteten Gourmetmenü für das leibliche Wohl. Hier einige Vorschläge, die wir gern variieren können. Lassen Sie sich inspirieren!

Menüvorschläge fürs Home-Cooking.

Vorschlag 1: Fischmenü in fünf Gängen im Frühjahr (59,00 € pro Person)

Salat von Kaisergranat mit Avocado, Bambussprossen, Speck und Papaya-Relish
Brunnenkresseschaumsuppe mit Wachtelei-Crostini
Seezungenfilet auf Limonen-Couscous und Löwenzahn Steinbuttfilet mit Blutwurstkruste auf Rote-Bete-Gelee mit Bärlauch-Senfpüree
Haselnuss-Panna-Cotta mit weißem Kaffee, Eiscreme und Honigkrokant

Vorschlag 2: Menü in vier Gängen im Frühjahr (42,00 € pro Person)

gebratenes Filet vom Kabeljau mit Gurkengelee, Estragonsenf und violetten Kartoffeln
Ricotta-Spinatravioli mit gehobeltem Trüffel
Rinderfilet im Ganzen gebraten mit kleinen Artischocken und mediterranem Gemüse, dazu Wildkräuterpesto und Kartoffel-Baumkuchen
ofenfrischer Schokoladen-Pfefferauflauf mit Mascarpone-Orangeneis

Vorschlag 3: Menü in vier Gängen im Frühjahr (40,00 € pro Person)

Spargelcremesuppe mit Dattel im Speckmantel und Bärlauch-Crostini
sommerlicher Wildkräutersalat mit gerösteten Pinienkernen, Erdbeeressig-Vinaigrette und gebratenen Jakobsmuscheln
gesottener Kalbstafelspitz mit einer Sommertrüffel-Kräuterkruste und knackigem Gemüse wie Babykarotten, Beelitzer Spargel, Morcheln, gelben Zucchini
ofenfrische, süße Tomatentarte mit Oliven-Vanilleeiscreme

Vorschlag 4: Menü in drei Gängen im Sommer (39,00 € pro Person)

Filet vom Mecklenburger Zander mit konfierter Tomate, Lardo, Wildkräutersalatund Bouillabaisse-Gelee
Rücken vom Müritzlamm im Chili-Brotmantel gebraten, Bohnenkerne, geräucherte Paprika, Gremolada von Oregano und Schupfnudeln
Erdbeer-Buttermilchcreme im essbaren Serviettenring, Rhabarber mit Tahiti-Vanille und Kakaosorbet

Alle genannten Preise sind brutto inklusive der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer.

Die genannten Preise beziehen sich auf die Menüfolge pro Person bei einer Gesellschaft von mindestens acht Personen. Die Personalkosten für den Koch und ggf. für Servicekräfte kalkulieren wir gerne für Sie. Und gerne empfehlen wir Ihnen auch den passenden Wein. Schildern Sie uns Ihre Wünsche, und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot. Nutzen Sie einfach unser Anfrageformular oder senden Sie uns eine Anfrage per E-Mail.