Auf kulinarische Entdeckungsreise gehen – bei unseren Weinmenü-Abenden.

Wie spannt man den kulinarischen Bogen von der spanischen zur brandenburgischen Küche? Wie vielseitig können spanische Tapas sein? Und wie verträgt sich die Berliner Küche mit dem Rest der Welt? – An verschiedenen Abenden ab 18.00 Uhr servieren wir Ihnen in privater Atmosphäre ein spannendes, kreatives 5-Gänge-Gourmetmenü mit den dazu passenden Weinen unter einem speziellen Motto.

Preis (sofern nicht gesondert genannt): 64,50 € pro Person und Menü. Fünf begleitende Weine (0,1 l), Aperitif und Kaffee sind im Preis inklusive. Für Digestif, Wasser und weitere Getränke gelten unsere à-la-Carte-Preise. 

Hier sind die aktuellen Themen und Termine: 

Samstag, 24.03.2012 ab 18.00 Uhr:

Frühlingsmenü mit feinen Weinen aus dem Elsass

• Dreierlei vom Kalb mit Seeigel und jungen Erbsen
  2009 Kritt Pinot Blanc, Alsace AC Les Charmes, Domaine Marc Kreydenweiss, Elsass

• Gebratene Jakobsmuscheln auf Karotten-Korianderpüree, Avocado und Curry-Zitronenpfefferkrokant
  2008 Riesling Clos Rebberg Aux Vignes, Alsace AC, Domaine Marc Kreydenweiss, Elsass

• Gefülltes Steinbuttfilet in Trüffelkruste und Sobrassada-Weinbeerensud
  2010 Gewürztraminer, Les Folastries, Alsace AC, Domaine Josmeyer, Elsass

• Rücken vom Ruppiner Lamm im Bärlauchbrotmantel, glacierter Spargel, Chilitomaten und Kräuter-Panna-Cotta
  2008 MIMUS Spätburgunder, Ihringer Winklerberg Qualitätswein, Weingut Dr. Heger, Kaiserstuhl/Baden

• Schokoladen-Sablé, Fromage Blanc, Kirschen und Sorbet
  2004 Riesling Auslese, Ihringer Winklerberg, Weingut Dr. Heger, Kaiserstuhl/Baden

 

Termine für die folgenden Weinmenü-Abende
Samstag, 21.04.2012 ab 18.00 Uhr: Spargel & Co. Kreatives Aprilmenü mit feinen Weinen von Deutschlands Winzern

Die Menüdetails und weitere Angebote finden Sie in Kürze hier. Öfters hereinschauen lohnt sich!

Wir bitten für alle Menü-Abende um rechtzeitige Reservierung per E-Mail oder telefonisch unter (0 30) 86 20 18 96, denn die Plätze sind begrenzt.